A voler essere banali si potrebbe dire che è il posto ideale per le guide fuori casello, manco 5' dall' uscita Terme Euganee, sulla direttrice PD-BO.Sarebbe ancor più pedante ricordare che qua si va di solo pesce, "basta la parola", come diceva quel bel tomo di Tino Scotti nel ...continua

E' nato ieri il sito di Bob Noto,  http://www.bobnoto.com/ ma è come se ci fosse da sempre. Per i cultori della materia le sue foto sono compagnia abituale su

http://www.lomejordelagastronomia.com/bob-noto

Ha all' attivo numerosi volumi, photo.editi per la maggior parte assieme ai testi di Alessandra Meldolesi ("Cracco, sapori in movimento", ...continua

Parlare di frattaglie a noi c' attrippa assai.Memori di epiche Frattaglialonghe organizzate anni or sono, appena avuto sentore del fattaccio che si sarebbe svolto "fuori di taste", in quel di Florence, ci siamo attrezzati per tempo.

L' occasione era ghiotta. Sotto gli auspici dell' Academie des Abats di Parigi ha ...continua

The real version

Ci sono posti dove si va perché si mangia bene digerendo pure il fatto che il titolare non sia proprio un simpaticone che ti mette a tuo agio (la citazione è ampiamente leggibile tra le righe).Ci sono luoghi in cui il fascino è tale, empatia del titolare ...continua