A vederlo, Alex Lorenzon vi ricorda « The Passion », ma non volevamo accennare all’opera di Mel Gibson, bensì a  passione vera, quella tra pignatte e fornelli, che vede il nostro, da sempre, in prima linea.Autoctono doc. Alex ha percorso un curriculum tutto locale, abbellito da un lungo stage ...continua

Recuperiamo dagli archivi  della Eiar un vecchio testo scritto nel marzo del 2004, finora inedito.E’ la celebrazione della nascita di un mito, la Frattaglialonga, divenuta culto per quei palati colti, impropriamente definiti sciupapiatti.Si è trattato anche di una pregevole Enocorrida, a ben vedere.Chiaramente il tutto è stato ...continua

Questa è stata una simpatica e originale pazzia che ha visto coinvolti una serie di personaggi abbastanza matricolati del gastromondo. Da un' idea di Roberto Gobbi, complice Franco Cazzamali, si è sviluppato un interessante confronto orgasmolettico tra una serie di "zoccole" (ovvero vacche quadrupedi) "fatte" in modi diversi, accompagnate da degni ...continua

Eravamo, più o meno, nel 1983 o ‘84. Da mesi cercavo di organizzare una visita di gruppo agli stabilimenti di Maranello ma, ogni volta, c’era un muro invalicabile che impediva a dei comuni mortali di visitare il mito del Cavallino rampante. Tuttavia, ad un certo punto, colsi che c’era un’ ...continua