Arrivare in derapata sull' ultimo piatto

Gioiosa similitudine rallistica. In quella gaudente macchina da guerra (e un po' sfasciacarrozze) che erano i rally del tempo che fu, prevalentemente su mulattiere sterrate, la derapata era sinonimo di serena libertà di guida, chiave di lettura per capire lo spirito libero di chi domava i 160 cv. di un 124 Abarth come di un' Opel Ascona. Trasposto per piatti e calorie evidenzia di chi non si cura della sequenza a scalare delle vivande, fossero alcune anche di troppo per la bilancia della verifica dietologica, ma affronta il primo come l' ultimo tornante della prova speciale (leggasi piatto lungo un menù) come se fosse sempre appena fresco e affamato come il primo dì che è venuto al mondo.