Grippare le papille

Evenienza rara, ma possibile. Di quando, dall' apprendista stregone dedito ai fuochi, fuoriescono pozioni magari incuriosenti per l' occhio, tuttavia abortive per la fisologia del gusto. Può capitare con una Mousse di granchi con cioccolato e verze, ma anche con banali Vermicelli con pummarola in coppa. Nello specifico, occhio ai vermicelli (motilità, diametro, pelosità, etc.etc.).