I misteri della carne

Altrimenti caricato di ambasce esistenziali e relazionali, raramente il concetto è usato nel senso filologico del termine, cioè dell' analisi di ciò che la scienza macellara offre all' approfondimento  delle proprietà orgasmolettiche di tagli che vanno dal petto, alla coscia e all' intorno. L' animale interessato è considerato valore secondario.