Circus Gourmet

Sorta di cupola, vera o presunta, di penne professionali, o amatoriali, volontarie, analfabete che, in maniera più o meno sincronizzata, si muove da opinionista o semplice consumatrice, tra le tavole di Enotria. Trova speculare compagnia in palati accademici o ruspanti, slow o fast furious, tutti comunque dotati di assortita cilindrata gastrica che compongono il cosiddetto "nocciolo duro" che fa sfondo, supporto, a volte immagine della migliore ristorazione italiota e internazionale.