Effetto caldarrosta

Può dipendere indifferentemente da una distratta sincronizzazione temporale dell' addetto alla sala fuochi come da un timer a singhiozzo, indice comunque di poca attenzione verso il valore del tempo in relazione al suo abbinamento con la materia alimentare. Il risultato è quello di uniformare al retrogusto di carbonella rurali trippe fassone come pregiato caviar sevruga.