Visceralità emotiva

Approccio essenziale per avvicinarsi a qualsiasi oggetto o motus vivendi che valga la pena di essere considerato. Spesso tale approccio manca a molti sedicenti  "critici", cosa applicabile quindi anche al gastromondo, che si siedono ad una tavola con l'approccio di freddo dissettore autoptico e non di un giocoso sciupapiatti impenitente.