Scrivo queste note in velocità, e quindi mi scuso se non vi è un approfondimento particolare, tuttavia la piacevolezza del locale merita una segnalazione che lo ponga all'attenzione anche dei non residenti. Montemarcello è un ameno borgo posto sul crinale che divide il Golfo di Lerici da quello toscano. Nelle ...continua

Nel gioco del contrappasso, Tombolo (ca.2000 inhabitans), specialmemente nei roaring sixties & seventies, è stata una della capitali carnivore d'Italia. Parliamo naturalmente all'ingrosso, con tir d'importazione oltre cortina..Ergo, in questa capitale sommersa di quarti e controquarti non poteva che nascere un ristorante a tutto...pesce.Alla Stella vanta circa vent'anni ...continua

I ricordi fanno "imprinting". Gigio è un bravo Chef, da tempi non sospetti, e cioè da quando era sous.Chef di Massi.Max Alajmo. Tra i tanti episodi ci piace ricordare di quella volta in cui, reduci da Vinitaly di inzio millennio, scortavamo un amico in attesa di debutto calandroso. Capitati a ...continua

Sabato scorso, nel desiderio di elevare culturalmente la mia vita, decisi di andare a Venezia per vedere la Mostra di Salvador Dalì. Aihmè, meschino, oltre due ore di coda, ancor prima dell'apertura, mi posero di fronte ad amletico dubbio: girare i tacchi verso la terraferma o godersi l'immortale Venezia, magari ...continua