Dizionario Sararlo-Italiano
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Sentori porchettati
I vari aromi che, nella tradizione del cibo di strada, rendono la porchetta degna di una sosta. Può capitare che, nell' esprit di uno chef, tale mix speziato vada ad imbandire prodotti altrove, dall' anguilla (o bisato) all' astice come ad una banale Saint' Honorè.
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