Dizionario Sararlo-Italiano

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Retrobottega di intelligence vinaria

Ovvero quei discreti informatori che frequentano il dietro le quinte di Ristoranti di maggiore o minore fama. I più affidabili sono i piccoli produttori di vigna di nicchia. Molto utili soprattutto nella scoperta di nuovi locali. Diffidare invece dei rappresentanti di etichette consolidate di largo consumo. 

Questo sito è un Minotauro Virtuale,
nato dall'incrociarsi
di racconti scritti e visivi,
in un luogo di confine tra
un Vittoriale Gastronomico
e il Paese dei Gastrobalocchi

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