Un contributo di cronaca, "IDENTITA’ … GHIOTTONE", scritto per Civiltà del Gusto in merito alla consueta kermesse milanese organizzata dal bravo Paolo Marchi.

Marchi di Gola, Marchio di Sostanza.E non poteva essere altrimenti, con la terza edizione  di una manifestazione che, in pochissimo tempo, si è imposta come un grande classico ...continua

Vittorio Fusari non esercita più, da tempo, nella sua Osteria "Il Volto". Le vicende della vita lo hanno portato a chiudere un' esperienza che è stata, per lui, un pezzo importante del suo percorso professionale, per noi un incontro piacevole. Di questa sua "Osteria dal volto umano" ne abbiamo raccontato ...continua

Ne avevamo sentito parlare da tempo, anche perché caratterizzato da un piacevole mix tra Pizzeria e Risto.Pesce, ma solo di qualità.

Qualcosa deve essere cambiato, nell’ultimo periodo, perché, del passato pizzarolo, è rimasta qualche traccia nel lay.out di un arredo comunque piacevole anche se non ricercato.Il locale, da fuori, non ...continua

Della Milano da bere qualcosa ne sappiano.Della Milano da cicciare abbastanza, Aimo in primis.Della Milano da pescare non molto, invero.

Quando le donne avevano la coda… beh, insomma, di annorum fa manteniamo ricordi di un Centro Ittico dove un cagnone king size faceva un po’ da mascotte in Sala, ...continua