Questo breve Cameo è stato concepito, a suo tempo, per descrivere una realtà che poteva rivelarsi interessante, quella dei locali a Km.0. Il Teatro dei Sapori, assieme alla Trattoria Ballotta di Torreglia, nel padovano, è stato uno dei due fondatori di questo movimento, nato nel Veneto e favorito anche dalle istituzioni ...continua

Se foste un qualsiasi Magellano di Gola alle prese con la vostra carta di navigazione gastronautica e vi trovaste, tra le risorgive del Sile, lì dove le tre province di Treviso, Padova e Venezia si attorcigliano tra loro, potrebbe essere ardua la scelta tentatrice tra locali quasi condòmini di territorio.

Con ...continua

La Gola profonda delle Prosecco County Hills ci aveva regalato la soffiata fin dall’inizio, or sono circa 2 anni ago.“Vara che là i fa ‘na roba strana, da ridar”.  Per i non latinisti: “tra i tornanti che conducono a oriente di Valdobbiadene, colà hanno avuto un’idea originale”.

Presi da Calandrate ...continua

Proseguiamo in questo diario goloso che, attraverso un Veneto centrale fonte di millanta curiosità di gola, ci porta a fare ripasso di luoghi della memoria e non.Tra l’ altro, con un occhio attento a quelle realtà di una media ristorazione terragna e tradizionale che, tuttavia, al di là delle ...continua