Una cotta estiva, a prima vista, ma solida e durevole ...

Chiedo scusa per l’intromissione nel territorio dei potenti membri della augusta P.L.T., ma, avendo piluccato qua e là per vacanze toscaneggianti, mi permetto di segnalare  un locale scoperto per caso,che ha aperto da una ventina di giorni e che ...continua

Se siete usi a leggere il Vernacoliere, forse del Falaschi 'un ne sapete nulla, troppa è la nostalgia di Luana la Baby Sitter e poi il settore "ciccia" è appannaggio di Alvaro 'l laido (o forse mi sbaglio, il porchettaro è la stessa persona?), ma se siete cultori di "ciccia" ...continua

Continua il viaggio nell'Italia minore gastronomica, quella non baciata da stelle e canguri, ma tuttavia con tavole che val la pena di conoscere, con artigiani della pignatta che conducono la loro "mission" con tenacia e passione giornaliera. Forse queste righe verranno lette solo dai conterranei Brunno e Teo, forse, se ...continua

Dal Vero compie un anno e, quiindi, abbiamo coinvolto un' allegra brigata di amici per spengere assieme la prima candelina. Per molti di loro si trattava del debutto ai tavoli del Mestriner from Badoere. Tutti loro, poscia, si sono fidelizzati alla Cucina di questo autentico Golden Boy di pignatta.

Chi segue ...continua