Pubblicato su Lo Mejor de la Gastronomia si accompagna ad un aneddoto per noi inedito nella pur lunga militanza di sciupapiatti. La bella signora Paola, consorte dello Chef e regina della sala, è stata l' unica che, in molti anni, ci ha tagliato le unghie sulla nostra consueta e pletorica comanda, ...continua

Questo raccontino sembra ripescato da una rubrica della Domenica del Corriere, ci manca solo la tavola di un Achille Beltrame un po' pop. L' ispirazione è venuta da una rimpatriata tra giovanotti sopra gli  'anta che rievocavano, con malcelato orgoglio, gesta che si possono raccontare, senza pudore, solo dopo molti ...continua

A Luglio 2009 Emozioni ha chiuso e Massimo Trentin se ne è volato in Canada a cercar fortuna di pignatta. Auguri a lui, un ragazzo bravo, dai tratti gentili, con un talento ancora un po' da affinare, ma in cui si intravedono dei buoni fondamentali. 

Tu chiamale, se vuoi, Emozioni, poteva essere ...continua

Quella dell' Opificio di Pove e di Gabriele Gamberoni è stata una bella storia che ci piace vada ricordata in questi annales di gola. L' Opificio ha chiuso, ma alcuni suoi piatti, alcune sue atmosfere hanno lasciato un ricordo piacevole. Gabriele, ovviamente, tra le sue mille frenetiche attività continua a ...continua