Echi di muggiti lontani ci avevano già segnalato questa enclave ghiottona sulle prime pendici della porrettana, là ove le arie petroniane vanno stemperandosi verso le vicine colline toscane.

Confessiamo che la recente attribuzione della stella cometa & gommata ha indubbiamente favorito il virare di quel rabdomante del gusto che guida le ...continua

L’attacco potrebbe cominciare con “… piccoli Dal Vero crescono…”.In realtà sarebbe una banale captatio benevolentiae ai due consueti lettori già assuefatti e, inoltre, Davide Benetton è uno che già pedala bene di suo, pur se i pochi mesi passati da Ivano Mestriner ne hanno affinato un talento già ben ...continua

Pubblicato su Lo Mejor de la Gastronomia si accompagna ad un aneddoto per noi inedito nella pur lunga militanza di sciupapiatti. La bella signora Paola, consorte dello Chef e regina della sala, è stata l' unica che, in molti anni, ci ha tagliato le unghie sulla nostra consueta e pletorica comanda, ...continua

A Luglio 2009 Emozioni ha chiuso e Massimo Trentin se ne è volato in Canada a cercar fortuna di pignatta. Auguri a lui, un ragazzo bravo, dai tratti gentili, con un talento ancora un po' da affinare, ma in cui si intravedono dei buoni fondamentali. 

Tu chiamale, se vuoi, Emozioni, poteva essere ...continua